Muffin al latte

Succede sempre questo😂! Sforno un dolce e subito mio fratello arriva in cucina, puntuale come un orologio 🕰 a mangiare tutto quello che si trova davanti e ovviamente rovina ogni mia foto 🤦🏻‍♀️. Lui è uno dei miei assaggiatori ufficiali, devo dire che mi dà tante soddisfazioni 🤣👩🏻‍🍳!

Oggi ho preparato i muffin allo yogurt, pronti in dieci minuti, soffici e molto delicati; ottimi per iniziare al meglio la giornata o per una buona merenda 🧁✨.

INGREDIENTI:

• 220 gr di farina per dolci

• 2 uova

• 120 gr di yogurt

• 110 gr di latte

• 180 gr di zucchero

• 115 gr di burro

• Una bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Iniziate scaldando il burro nel microonde e intanto montate le uova e lo zucchero in una planetaria. Successivamente aggiungete lo yogurt, il latte e il burro fuso al composto. Infine setacciate la farina e aggiungetela poco per volta, insieme al lievito. Versate l’impasto in una teglia per muffin e infornate a 180°c per circa 15 min.

Ecco i vostri muffin pronti per essere mangiati, soffici e gustosi!

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