FROLLINI AL CACAO 🥛//
Il miglior modo per affrontare la giornata è partire con una ricca e sana colazione.
È quello che cerco di fare ogni giorno, variando bevande, biscotti e frutta di stagione.
Non sono una persona abitudinaria per questo adoro sperimentare e iniziare la mattinata con una buona dose di energia!
Ecco perché, per la colazione di oggi ho preparato dei buonissimi frollìni al cacao, friabili e super “inzupposi”..
Vediamo cosa occorre per prepararli!
INGREDIENTI:
Per 25/30 biscotti
• 300 gr di farina
• 1 uovo
• 45 gr di cacao
• 50 gr di amido di mais
• 100 gr di latte
• 50 gr di burro
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 100 gr di zucchero
PROCEDIMENTO:
Ammorbidite con delle fruste il burro insieme allo zucchero, aggiungete l’uovo e continuate ad amalgamare.
Ora versate a filo il latte.
Infine aggiungete le polveri (farina, bicarbonato, cacao e fecola) ed il composto diventerà abbastanza solido.
Trasferitelo sul piano da lavoro e finite di impastarlo con le mani (aggiungendo altra farina se necessario).
Stendete la frolla con un matterello fino ad uno spessore di circa 5 mm ed ora con un “coppa pasta” o un qualsiasi oggetto di forma circolare, incidete i vostri biscottini.
Accendete il forno a 180° ed infornate il biscotti per circa 15 min.
Ecco pronti i vostri frollìni al cacao.
Parlami con un dolce 