BISCOTTI //
Adoro cucinare, immaginare il sapore che avrà quello che sto preparando, mettere della buona musica e rilassarmi. È una delle cose che mi rende più felice in questo periodo.
E voi cosa fate per essere felici in queste grigie giornate di quarantena?
Vi lascio la ricetta dei miei biscotti al cacao con gocce di cioccolato.
INGREDIENTI:
• 120 gr di farina
• 75 gr di burro pomata
• 1 tuorlo
• 15 gr di cacao amaro
• Gocce di cioccolato q.b.
• 30 gr di zucchero
PROCEDIMENTO:
Impastate tutti gli ingredienti insieme, sciogliendo il burro con il calore delle mani e amalgamando tutti gli ingredienti fino a formare un panetto sodo e compatto.
Ora stendete l’impasto aiutandovi con un matterello, utilizzate un coppa pasta oppure un bicchiere per creare la forma dei biscotti.
Disponeteli su di una placca da forno ed infornateli a 180°c per 20 min.
Parlami con un dolce 