Voglia di fast food americano?! Nessun problema, ecco pronti dei fantastici nuggets, fragranti e con una panatura gustosissima, proprio come gli originali. Ho cercato a lungo un metodo per poter creare delle chicche di pollo proprio come quelle del Mc, con lo stesso sapore e la stessa panatura. Allora ecco qui i miei segreti per … Continua a leggere Nuggets di pollo

Buon inizio settimana ragazzi! Qui in Salento, l'estate ancora non si fa vedere ed io a fine maggio, son costretta ad indossare le magliette a manica lunga. Non è una cosa normale! Continuo a preferire i cibi più caldi rispetto alle insalate fresche e le torte appena sfornate ai gelati, sembra sia tornato l'inverno. Quindi … Continua a leggere Ravioli cinesi

Ma che bello! Finalmente sono arrivate le belle giornate ed io quando sono felice mi metto ai fornelli e preparo dolci. Così mi son detta "Oggi ho voglia di qualcosa di cioccolatoso", ma con questo caldo, non volevo un dolce pesante e corposo. Allora ho pensato ad un dolce che potesse essere alla vista, molto … Continua a leggere Torta nuvola al cioccolato

Sabato!! Scappa, corri, destra, sinistra, oggi sembravo una trottola 🤦🏻‍♀️! Direi che mi sono proprio meritata questi buonissimi profiteroles 🤤. Si sciolgono in bocca🥰 , ripieni di crema chantilly e ricoperti da una buonissima ganache al cioccolato. INGREDIENTI: Per 20 bignè ⁃ 65 gr di farina ⁃ 100 gr di acqua ⁃ 50 gr di … Continua a leggere Profiteroles

Il mio motto è sempre stato “se hai un problema, aggiungi zucchero ✨”. Eh sì, il modo migliore per affrontare una lunga giornata è concedersi un po’ di dolcezza 👩🏻‍🍳! Per chi è goloso, come me, ma non ha molto tempo da dedicare alla cucina, il salame al cioccolato 🍫 è il dolce giusto per … Continua a leggere Salame al cioccolato