TORTA DI 🍏MELE🍎//
Semplice e delicata, la torta di mele è un classico della tradizione.. Fatta e rifatta in tantissime varianti ma la mia preferita è la classica. Un bel Pan di Spagna morbido, ricco di cubetti di mele, non vedo l’ora di fare colazione domani con una bella tazza di latte e una, anzi due fette, di torta !
Ecco la ricetta..
INGREDIENTI:
• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 300 gr di farina
• Una bustina di lievito per dolci
• 1kg di mele
• 30 gr di burro
• Un vasetto di yogurt
PROCEDIMENTO:
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete un vasetto di yogurt, il burro e continuate a mescolare.
Versate, poco per volta, la farina e il lievito precedentemente setacciati e lasciate amalgamare affinché non si formino grumi.
Infine tagliate le mele a dadini e unitele al composto.
Versate l’impasto in uno stampo da circa 24 cm e prima di infornare, tagliate a fettine le mele e disponetele sulla torta.
Cuocete a 180°c per circa 45 min.
Trascorso il tempo di cottura, fate la prova con uno stecchino di legno e sfornatela, lasciandola raffreddare.
Parlami con un dolce 