LIGHT //
È la parola d’ordine di gennaio, siamo tutti a dieta e intenti a rispettare i buoni propositi prefissati all’inizio dell’anno. Ve lo dico già, tutto questo durerà poco, pochissimo 😂🤦🏻♀️..
Torneremo a fare lo spuntino di mezzanotte e a preferire divano&coperta ad una bella corsetta 😅🏃🏻♀️.
Il segreto, per non mollare, è non esagerare… non buttarsi a capofitto in diete ferree e costrittive, quelle così tristi da farti perdere il sorriso. È necessario seguire un’alimentazione sana ed equilibrata, con qualche piccola “eccezione”🧏🏻♀️!
Vi presento la mia eccezione: “Ciambellone all’acqua con glassa al cacao” 👩🏻🍳
Ecco gli ingredienti per prepararlo..
INGREDIENTI:
Per la ciambella:
• 250 gr di farina
• Una bustina di lievito per dolci
• Una bacca di vaniglia
• La scorza di un limone e di un’arancia
• 130 gr di olio di semi
• 130 gr di acqua
• 2 uova
• 200 gr di zucchero
Per la glassa:
• 30 gr di cacao amaro
• 10 gr di zucchero a velo
• q.b. Acqua
PROCEDIMENTO:
Iniziate montando le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio e l’acqua continuando a miscelare il composto.
Grattugiate la scorza di un limone e di un’arancia e aggiungetela, insieme alla bacca di vaniglia.
Setacciate la farina ed il lievito ed incorporate anche questi ultimi all’impasto.
Imburrate la teglia da ciambella e versate il composto.
Infornate a 180°c per circa 30 min.
Una volta cotta la vostra ciambella, sfornatela e lasciatela raffreddare. Intanto occupatevi della glassa.
In una ciotola con cacao e lo zucchero a velo, versate l’acqua a filo e mescolate evitando di creare grumi. La glassa sarà pronta quando diventerà leggermente densa.
Ora versate la glassa sulla ciambella ed ecco pronto il vostro dolce light ma goloso!
Parlami con un dolce 