Un mercoledì pistacchioso! Tutte le persone che mi conoscono, sanno che ho una vera e propria passione per il pistacchio 😋.. Ovunque io vada, cerco di assaggiare sempre qualcosa che abbia di base questo buonissimo ingrediente. Sarà passione o ossessione 🤔😂?! Hahah Era tanto tempo che volevo provare a preparare il tiramisù al pistacchio ed … Continua a leggere Pistacchiomisù

Succede sempre questo😂! Sforno un dolce e subito mio fratello arriva in cucina, puntuale come un orologio 🕰 a mangiare tutto quello che si trova davanti e ovviamente rovina ogni mia foto 🤦🏻‍♀️. Lui è uno dei miei assaggiatori ufficiali, devo dire che mi dà tante soddisfazioni 🤣👩🏻‍🍳! Oggi ho preparato i muffin allo yogurt, … Continua a leggere Muffin al latte

Ecco un buonissimo dessert fresco e goloso, proprio come piace a me 👩🏻‍🍳. Si prepara in cinque minuti e con pochissimi ingredienti viene fuori un dolce davvero originale 👌🏼. INGREDIENTI: • 3 uova • 1 bicchiere di farina • 1 bicchiere di zucchero • Gelato al pistacchio • 100 gr di cioccolato fondente SVOLGIMENTO: Montate … Continua a leggere Girella di Zia Franca

Voglia di fast food americano?! Nessun problema, ecco pronti dei fantastici nuggets, fragranti e con una panatura gustosissima, proprio come gli originali. Ho cercato a lungo un metodo per poter creare delle chicche di pollo proprio come quelle del Mc, con lo stesso sapore e la stessa panatura. Allora ecco qui i miei segreti per … Continua a leggere Nuggets di pollo

Buon inizio settimana ragazzi! Qui in Salento, l'estate ancora non si fa vedere ed io a fine maggio, son costretta ad indossare le magliette a manica lunga. Non è una cosa normale! Continuo a preferire i cibi più caldi rispetto alle insalate fresche e le torte appena sfornate ai gelati, sembra sia tornato l'inverno. Quindi … Continua a leggere Ravioli cinesi

Ma che bello! Finalmente sono arrivate le belle giornate ed io quando sono felice mi metto ai fornelli e preparo dolci. Così mi son detta "Oggi ho voglia di qualcosa di cioccolatoso", ma con questo caldo, non volevo un dolce pesante e corposo. Allora ho pensato ad un dolce che potesse essere alla vista, molto … Continua a leggere Torta nuvola al cioccolato

Sabato!! Scappa, corri, destra, sinistra, oggi sembravo una trottola 🤦🏻‍♀️! Direi che mi sono proprio meritata questi buonissimi profiteroles 🤤. Si sciolgono in bocca🥰 , ripieni di crema chantilly e ricoperti da una buonissima ganache al cioccolato. INGREDIENTI: Per 20 bignè ⁃ 65 gr di farina ⁃ 100 gr di acqua ⁃ 50 gr di … Continua a leggere Profiteroles

Il mio motto è sempre stato “se hai un problema, aggiungi zucchero ✨”. Eh sì, il modo migliore per affrontare una lunga giornata è concedersi un po’ di dolcezza 👩🏻‍🍳! Per chi è goloso, come me, ma non ha molto tempo da dedicare alla cucina, il salame al cioccolato 🍫 è il dolce giusto per … Continua a leggere Salame al cioccolato

Impazzano in giro per Instagram tantissime ricette “riciclo” per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua. Ovviamente la maggior parte del cioccolato è già sparito hahah.. per quel poco che ne rimane, ho deciso di preparare la Torta tenerina, è velocissima da preparare, servono pochissimi ingredienti ed è davvero gustosta! Vediamo insieme cosa occorre per … Continua a leggere Torta tenerina

Eh sì, le belle giornate fanno sempre bene al cuore! La cosa più bella è che mettono tanta allegria e voglia di fare, sono quasi d'ispirazione per chi ha un po' la testa fra la nuvole come me. Infatti, oggi, sono stata ispirata da un frutto di stagione davvero molto buono, le fragole. Ho realizzato … Continua a leggere Crostatine con crema al limone e fragole