Per la preparazione di due ravioloni Per la pasta fresca • 100 gr di farina • 1 uovo Per il ripieno: • 150 gr di ricotta • 100 gr di spinaci • 2 uova • Sale, pepe, noce moscata 1. Preparate la pasta una mezz’ora prima ed intanto sbollentate e frullate lo spinacino. 2. Stendere … Continua a leggere Raviolone con tuorlo fondente