TARALLI PUGLIESI // Una domenica sera che sembra, oramai, un giorno come un’altro. Che si fa per ingannare il tempo? Hmm.. Cuciniamo dai! Questa sera ho preparato i nostri tipici tarallini pugliesi al vino rosso e farina di grano arso. L’origine della ricetta dei taralli viene fatta risalire solitamente al 1400, ai periodi in cui … Continua a leggere Taralli Pugliesi

EMPANADAS// Tipico piatto della tradizione Argentina, servivano per festeggiare il ritorno dei “gauchos” dopo lunghi periodi di assenza a sorvegliare le mandrie. Era il piatto della famiglia riunita e della festa! In effetti è davvero un piatto conviviale, con la loro forma a mezzaluna, si mangiano con le mani e si intingono in salse piccanti … Continua a leggere Empanadas argentine